Silken Tofu Firm - Mori-Nu 349 g.

Tofu vellutato medio-duro - Confezione in TetraPak che preserva la freschezza

Confezione 349 g
Informazioni Generali

Il tofu è un alimento diffusissimo in tutto l'Oriente, preparato con una cagliatura simile a quella del formaggio, effettuata sul cosiddetto latte di soia, cioè il liquido ottenuto dalle fave di soia tramite ammollo, frantumazione, bollitura e colatura. Come caglio vengono utilizzati vari sali o acidi, che vengono sciolti in acqua e mescolati al latte di soia in ebollizione, finché l'impasto non coagula e viene modellato.

Il tofu può essere consumato in una miriade di modi diversi: fresco, fermentato, seccato, cotto, stufato, fritto, congelato, aromatizzato, dolce o salato.

Ha poche calorie (61kcal/100g) e un alto contenuto di proteine, ferro e magnesio.

Non contiene colesterolo, caseina, lattosio; ha pochi carboidrati (2g/100g) e pochi grassi (3g/100g).

Questo tofu medio-duro può essere tagliato a cubetti e utilizzato al posto del formaggio per preparare insalate ed antipasti vari; inoltre può essere impiegato in impasti di dolci e dessert, sostituendo la panna da cucina e il burro di latte.

Prodotto in U.S.A.

Ingredienti Acqua, Fave di Soia (9.8%), Proteine della Soia isolate (2.4%), Correttore di acidità: Glucono-delta-lattone (acido organico naturale) (E575), Agente rassodante: Cloruro di Calcio (E509). Non contiene glutine né conservanti.
Data di scadenza 06/02/2025
Peso spedizione 0.38 kg
Produttore Morinaga Mori-Nu
  • Peso spedizione: 0.38kg.
  • Prodotto da: MORI-NU
  • Disponibilità in magazzino:39 pz
€2.95

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83 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 83
  • Voto medio : 4.7/5
  • R. Paolo
  • il 08/04/2024
  • 5/5
ottimo prodotto dalla consistenza setosa
  • B. Marika
  • il 06/04/2024
  • 5/5
Ottimo
  • B. Arturo
  • il 05/04/2024
  • 3/5
Buono ma troppo molle, purtroppo non era disponibile la versione dura